Légumes / Vegetables

Légumes variés frits avec des épices et servis dans une sauce riche. / Fried mixed vegetables with spices and served in a rich sauce.

Cari de pommes de terre et de pois avec oignons et épices. / Curry of potatoes and peas with onions and spices.

Cari sec d'aubergines avec des tomates, des oignons et des épices. / Dry aubergine curry with tomatoes, onions, and spices.

Cari sec de pommes de terre et d'épinards frais. / Dry curry of potatoes and fresh spinach.

Fromage maison frit dans une sauce au beurre doux avec les épices spéciales de notre chef.
Note : merci de mentionner en commentaire si vous préférez une sauce épicée au lieu d'une sauce sucrée / Homemade cheese fried in sweet butter sauce with our chef's special spices.
Note : please mention in the comment if you would like spicy sauce instead of sweet sauce

Boulettes de fromage maison aux légumes dans une sauce au beurre doux légèrement épicée.
Note : merci de mentionner en commentaire si vous préférez une sauce épicée au lieu d'une sauce sucrée / Homemade cheese balls with vegetables in a lightly spiced sweet butter sauce.
Note : please mention in the comment if you would like spicy sauce instead of sweet sauce

Champignons frais cuits dans un mélange d'épices et d'herbes concocté par notre chef. / Fresh mushrooms cooked in a mixture of spices and herbs concocted by our chef.

Pommes de terre avec chou-fleur frais du potager. / Potatoes with fresh cauliflower from the kitchen garden.

Purée de lentilles cuites avec des épices et garnie d'oignons et d'ail frits. / Mashed lentils cooked with spices and garnished with fried onions and garlic.

Spécialité du nord de l'inde. Pois chiches aux goûts subtil, modérément assaisonnés de gingembre et d'ail. / Specialty of north India. Chick peas with subtle flavors, moderately seasoned with ginger and garlic.

Cari sec de bhindi légume tropical aussi appelé gombo. / Dry curry of bhindi tropical vegetable also called okra.

Le dal makhani est un plat crémeux et épicé composé d'un mélange de lentilles et de haricots rouges, garni de beurre et de crème pour lui donner une saveur unique et riche. / Dal makhani is a creamy and spicy dish made with a mixture of both lentils and kidney beans, topped with butter and cream to give it a unique and rich flavour.

Version végétalienne du célèbre plat indien Shahi Paneer. Il est fait de tofu mariné avec une sauce au beurre doux légèrement épicée.
Note : merci de mentionner en commentaire si vous préférez une sauce épicée au lieu d'une sauce sucrée / Vegan version of famous Indian dish Shahi Paneer. It is made with marinated tofu with lightly spiced Sweet butter sauce.
Note : please mention in the comment if you would like spicy sauce instead of sweet sauceVegan version of famous Indian dish Shahi Paneer. It is made with marinated tofu with lightly spiced Sweet butter sauce.
Note : please mention in the comment if you would like spicy sauce instead of sweet sauce

Le Korma aux légumes est un curry de légumes indien crémeux avec des légumes colorés dans une sauce qui tire sa riche saveur des noix de cajou et de la crème coconut. / Vegetable Korma is a creamy Indian vegetable curry with colorful vegetables in a sauce that gets its rich flavor from cashews and coconut cream.

Soya Chaap est de la viande simulée ou de la viande végétalienne à base de graines de soja. Masala Soya chaap est un curry épicé fait avec des épices spéciales du chef et des herbes sélectionnées / Soya Chaap is mock meat or vegan meat made with soya beans. Masala Soya chaap is spicy curry made with chef special spices and selected herbs

Cubes de paneer délicieusement croustillants sautés avec des poivrons et des oignons vibrants dans une sauce épicée et piquante. Ce plat irrésistible offre un équilibre parfait entre piquant et saveur, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs d'épices ! / Deliciously crispy paneer cubes stir-fried with vibrant bell peppers and onions in a spicy, tangy sauce. This irresistible dish offers a perfect balance of heat and flavor, making it a must-try for spice lovers!